短角牛ハンバーグ

健康志向な短角牛ハンバーグ

岩手県のお客様より希少な赤身肉を使ったハンバーグの撮影依頼です。 ヘルシーなイメージをご要望ですので、付け合わ […]

ビーフステーキ

料理写真を“縦”で撮る

写真は横の構図で撮ることが多いかもしれません。ときには思いきって縦の構図でも撮ってみませんか?空間を切りとる幅 […]

肉ぶっかけうどん

牛肉の冷やしぶっかけうどん

暑い時期の昼ごはん。ついつい冷たい麺類に偏りがちですが、栄養のバランスも考えるとしっかりお肉も食べておきたいも […]

味噌漬け鯛めし

ご飯物の撮影 味噌漬け鯛めし

きょうの撮影は、瀬戸内海で育った真鯛の「味噌漬け鯛めし」です。 レンジで温めるだけで風味豊かな本格派の鯛めしが […]

すき焼き

火入れの料理撮影の難しさ

このすき焼き、実際に食べるときよりずいぶんお肉が赤いと思いませんか? 結論から言いますと、お肉の撮影のときに実 […]

焼き豚

夏こそ焼き豚!!

夏は始まったばかりだというのに猛暑日が続いています。 皆さま体調はくずされていませんか? 熱中症にはくれぐれも […]

ローストビーフステーキ

ローストビーフステーキ

分厚い塊肉でローストビーフを作るのは何かと大変ですが、分厚いステーキをローストビーフ風に仕立てるのには、表面を […]